Pesca del Dorado en España
El dorado o lampuga (Coryphaena hippurus) del Mediterráneo: la tradición balear de la llampuga, curricán de altura y por qué pierde el color al morir
El dorado (Coryphaena hippurus), conocido también como lampuga en el Mediterráneo español y en Baleares, o mahi-mahi en el argot internacional de la pesca deportiva, es uno de los peces pelágicos más espectaculares del Mediterráneo. Con su perfil comprimido, la frente característica casi vertical, los colores dorados y azul eléctrico de los ejemplares vivos — que se apagan rápidamente en el momento de la captura — y su acrobacia fuera del agua durante la pelea, el dorado es la especie estrella del curricán mediterráneo de altura junto con el atún y la serviola.
El Dorado en España — Solo Mediterráneo y Canarias
El dorado es una especie de aguas cálidas — en España está presente principalmente en el Mediterráneo (Baleares, Cataluña, Valencia, Murcia, Almería) y en las Islas Canarias. En el Atlántico peninsular y el Cantábrico es prácticamente inexistente. Su presencia es estacional: aparece en el Mediterráneo occidental en verano y otoño (julio-noviembre) siguiendo las corrientes cálidas del Mediterráneo y los bancos de peces voladores y calamares pequeños que son su alimento principal.
En Baleares, el dorado — llamado localmente llampuga — es una especie muy tradicional con una pesquería artesanal centenaria basada en casas de caña (estructuras flotantes que atraen a los dorados) y una gastronomía propia en las islas.
Temporada del Dorado en el Mediterráneo
| Zona | Temporada | Pico |
|---|---|---|
| Baleares (llampuga) | Ago–Nov | Sep–Oct · Máxima abundancia |
| Cataluña | Jul–Oct | Ago–Sep |
| Valencia y Alicante | Jul–Oct | Ago–Sep |
| Canarias | Todo el año | Verano-otoño |
Técnicas de Pesca del Dorado
Curricán de altura — la técnica principal
El dorado se pesca principalmente desde embarcación con curricán a 6-9 nudos. Los señuelos más efectivos son los popper y stickbait de grandes dimensiones (14-20 cm), los konas coloridos (rojo-blanco, azul-verde, naranja) y los peces artificiales que se mueven en la estela del barco. El dorado suele apostillarse junto a objetos flotantes — troncos, restos de algas, boyas — y es muy fácil de localizar cuando está cerca de la superficie.
Casas de caña — la tradición balear
En Baleares, la pesca tradicional de la llampuga se realiza con casas de caña: estructuras flotantes de cañas y hojas de palmera que se anclan en el mar y actúan como atractivo — el dorado se congrega instintivamente debajo de cualquier objeto flotante. Los pescadores artesanales baleares tienen asignaciones de casas y la pesquería está muy regulada. Para la pesca recreativa, la técnica de curricán sobre los objetos flotantes naturales que aparecen en el mar es la más accesible.
Spinning desde tierra — solo cuando está muy cerca
El dorado raramente se acerca a menos de 500 metros de la costa — la pesca desde tierra es excepcional y no sistemática. En Canarias, en algunos puntos con caída profunda inmediata (acantilados), puede capturarse con metal jigs de 40-80 g cuando está activo en superficie.
Normativa
| Dato | Valor |
|---|---|
| Nombre científico | Coryphaena hippurus |
| Talla mínima | Consultar normativa autonómica — varía por CCAA |
| Mejor zona | Baleares · Cataluña · Canarias |
| Licencia | Licencia marítima recreativa nacional |
| PescaREC | Obligatorio desde 20/03/2026 |