Pesca de la Caballa en España
Caballa en el sur, verdel en el norte, verat en Cataluña — el mismo pez. Sabiki, cucharilla y curricán en toda la costa española
La caballa (Scomber scombrus) es uno de los peces pelágicos más rápidos y más abundantes de la costa española. Conocida como verat en Cataluña y Baleares y como berdel o verdel en el Cantábrico y Galicia, la caballa aparece en bancos enormes que recorren toda la costa española de primavera a otoño. Con su cuerpo hidrodinámico, el dorso azul-verdoso con rayas oscuras características y la carne grasa y sabrosa, la caballa es una de las mejores especies para iniciarse en la pesca desde espigones — fácil de capturar, muy abundante y extraordinaria en la cocina.
Temporada y Distribución
| Costa | Mejor temporada | Punto de pesca |
|---|---|---|
| Cantábrico (berdel/verdel) | Abr–Jul · Pico mayo-junio | Espigones de puertos pesqueros |
| Galicia (verdel) | Abr–Sep | Espigones de las rías |
| Mediterráneo (caballa) | Mar–Jun · Sep–Nov | Espigones portuarios |
| Atlántico sur (caballa) | Mar–Jun | Espigones de Cádiz y Huelva |
Técnicas de Pesca de la Caballa
Sabiki — la técnica principal
El sabiki con 6-8 anzuelos medianos (talla 6-10) es la técnica más efectiva y más productiva. Cuando el banco está activo, 6-8 caballas por bajada son posibles. La caballa pica en toda la columna de agua — experimenta con la profundidad hasta dar con el banco. Plomilla de 30-60 g.
Cucharilla giratoria ligera — caballas grandes
Para las caballas grandes (300-500 g), la cucharilla giratoria plateada de 7-15 g recuperada a velocidad media-alta produce capturas muy selectivas. La caballa grande caza en la misma zona que el bonito atlántico pequeño — en los mejores días pueden capturarse ambas especies en el mismo lance.
Curricán lento desde embarcación
Desde embarcación pequeña, el curricán a 3-5 nudos con cucharillas o pequeños jigs plateados produce capturas masivas de caballa cuando el banco está activo en superficie. La caballa es también el mejor cebo vivo para el atún, la melva y el pez espada.
La Caballa como Cebo
La caballa es uno de los mejores cebos naturales de la pesca en el mar. El filete de caballa fresca, la caballa entera pequeña usada como cebo vivo, o las tiras de caballa son cebos muy efectivos para el congrio, el tiburón azul, el pez espada y el atún. Muchos pescadores de curricán de altura salen antes a pescar caballa expresamente para usarla como cebo el mismo día.
Normativa
Talla mínima: 18 cm en aguas atlánticas (Reglamento UE). En el Mediterráneo consultar la normativa de la CCAA correspondiente. Licencia marítima recreativa nacional y PescaREC obligatorio desde el 20/03/2026.